Toma de muestras animales y pruebas de laboratorio del control sanitario (MF2135_3)
En este módulo aprenderás a realizar la toma de muestras animales y las pruebas de laboratorio exigidas en el control sanitario.
Instructor
ATU Global09
- Descripción
- Temario
- Reseñas
Contenidos formativos:
Introducción
Unidad 1. (UF2457) Sistemática de muestreo y autocontrol en establecimientos cárnicos 30 horas
Unidad 2. (UF2458) Control sanitario en carnes para la determinación de triquinosis, Encefalopatías Espongiformes Transmisibles (EET) y otras enfermedades animales 40 horas
Unidad 3. (UF2459) Investigación de residuos de sustancias en carnes 40 horas
Conclusión
Prueba obligatoria de evaluación final
Bienvenida
Contenido
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2
Unidad 1. (UF2457) Sistemática de muestreo y autocontrol en establecimientos cárnicos -
3
Unidad 2. (UF2458) Control sanitario en carnes para la determinación de triquinosis, Encefalopatías Espongiformes Transmisibles (EET) y otras enfermedades animales
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4
Unidad 3. (UF2459) Investigación de residuos de sustancias en carnes
Conclusión
Prueba obligatoria de evaluación final
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Detalles del curso
Duración (horas)
110 horas
Lecciones
5
Cuestionarios
1
Nivel
Avanzado
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