Sumillería (HOTR0209)
En esta formación aprenderás a catar vinos, otras bebidas y productos selectos propios de sumillería, diseñando su oferta, gestionar la ...
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Instructor
ATU Global09
- Descripción
- Temario
- Reseñas
Contenidos formativos:
Introducción
Módulo 1. (MF1106_3) Cata de vinos y otras bebidas analcohólicas y alcohólicas distintas a vinos 270 horas
Módulo 2. (MF1107_3) Diseño de cartas de vinos y otras bebidas analcohólicas y alcohólicas distintas a vinos 190 horas
Módulo 3. (MF1108_3) Análisis sensorial de productos selectos propios de sumillería y diseño de sus ofertas 60 horas
Módulo 4. (MF1109_3) Gestión de bodegas en restauración 60 horas
Módulo 5. (MF1110_3) Servicio especializado de vinos 80 horas
Módulo 6. (MF0711_2) Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería 60 horas
Módulo 7. (MF1111_2) Lengua extranjera profesional para servicios de restauración. 90 horas
Bienvenida
Contenido
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Módulo 1. (MF1106_3) Cata de vinos y otras bebidas analcohólicas y alcohólicas distintas a vinos -
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Módulo 2. (MF1107_3) Diseño de cartas de vinos y otras bebidas analcohólicas y alcohólicas distintas a vinos
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4
Módulo 3. (MF1108_3) Análisis sensorial de productos selectos propios de sumillería y diseño de sus ofertas
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5
Módulo 4. (MF1109_3) Gestión de bodegas en restauración
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6
Módulo 5. (MF1110_3) Servicio especializado de vinos
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7
Módulo 6. (MF0711_2) Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería
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8
Módulo 7. (MF1111_2) Lengua extranjera profesional para servicios de restauración
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Detalles del curso
Duración (horas)
730 horas
Lecciones
8
Nivel
Avanzado
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