Productos culinarios (MF0262_2)
En este módulo aprenderás a preparar y presentar los platos más significativos de las cocinas regionales de España y de la cocina internacional.
Instructor
ATU Global09
- Descripción
- Temario
- Reseñas
Contenidos formativos:
Introducción
Unidad 1. (UF0070) Cocina creativa o de autor. 30 horas
Unidad 2. (UF0071) Cocina española e internacional. 80 horas
Unidad 3. (UF0072) Decoración y exposición de platos. 60 horas
Conclusión
Prueba obligatoria de evaluación final
Bienvenida
Contenido
Conclusiones
Prueba obligatoria de evaluación final
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Detalles del curso
Duración (horas)
170 horas
Lecciones
5
Cuestionarios
1
Nivel
Intermedio
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