Gestión de procesos de servicio en restauración (HOTR0409)
En esta formación aprenderás a definir y supervisar todo tipo de servicios de alimentos y bebidas en restauración, preparar elaboraciones ...
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Instructor
ATU Global09
- Descripción
- Temario
- Reseñas
Contenidos formativos:
Introducción
Módulo 1. (MF1098_3) Diseño de procesos de servicio en restauración 60 horas
Módulo 2. (MF1103_3) Supervisión y desarrollo de procesos de servicio en restauración 60 horas
Módulo 3. (MF1104_3) Gestión de departamentos de servicio de alimentos y bebidas 60 horas
Módulo 4. (MF1047_2) Bebidas 80 horas
Módulo 5. (MF1048_2) Servicio de Vinos 90 horas
Módulo 6. (MF1105_3) Normas de protocolo en restauración 30 horas
Módulo 7. (MF0711_2) Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería 60 horas
Módulo 8. (MF1051_2) Inglés profesional para servicios de restauración 90 horas
Bienvenida
Contenido
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2
Módulo 1. (MF1098_3) Diseño de procesos de servicio en restauración -
3
Módulo 2. (MF1103_3) Supervisión y desarrollo de procesos de servicio en restauración
-
4
Módulo 3. (MF1104_3) Gestión de departamentos de servicio de alimentos y bebidas
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5
Módulo 4. (MF1047_2) Bebidas
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6
Módulo 5. (MF1048_2) Servicio de Vinos
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7
Módulo 6. (MF1105_3) Normas de protocolo en restauración
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8
Módulo 7. (MF0711_2) Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería
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9
Módulo 8. (MF1051_2) Inglés profesional para servicios de restauración
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Detalles del curso
Duración (horas)
610 horas
Lecciones
9
Nivel
Avanzado
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